やっぱり花より団子。
春は、始まりの季節だ。冷たくひんやりとした空気から、暖かい日差しが背中に当たり始める。あたたかな風を感じると、なんとなく心が軽くなる気がする。 公園の桜のつぼみがようやく膨らみ始めると、今...
抹茶と緑茶
今回は、抹茶（と緑茶について調べた内容を報告しようと思います。というのも、抹茶に関わる仕事をして、「そもそも抹茶って？」「抹茶と緑茶ってなにか違うの？」と疑問を持ったのが始まりでした。 日...
資さん（すけさん）うどん
こんにちわTokioです。今回は、我が家の近所にオープンしたうどん屋さんを紹介します。 店名は “資さん（すけさん）うどん“ という九州では有名なうどん専門店で福岡県を中心に20店舗以上の...
ひさしぶりの牛丼。
先日、昼ご飯に何を食べようかと考えていたとき、ふと「牛丼が食べたい」と思った。久しく食べていなかったが、なぜか無性に食べたくなったのだ。ちょうど時間も限られていたし、手早く食べられる牛丼は...
お花見シーズン到来!! 伊豆半島花見ドライブと絶品パフェ
日本に四季（春夏秋冬）がある事はご存知と思うが、長くて寒い冬ももうすぐ終わり、あたたかい春がもうすぐそこまでやって来ています。春と言えば花見、花見といっても様々な種類の花見が全国各地で催さ...
「和食」展に行ってみた! 私が感じたこと!
先日、豊田市博物館で開催中の特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」を見てきました。この展示会場は開館からまだ1年も経っていない新しい施設で、近代的で洗練された建物にワクワクしました。 展...
カップラーメン
普段はあまり食べないが、時々急に食べたくなるのがカップラーメンである。帰宅途中にコンビニで買って帰り、お湯を注ぎじっくり待つこと三分（または五分）。ふわりと立ち上る湯気、スープの香り、そし...
ヴィーガン対応カフェ「コメダイズ（KOMEDA is □）」
日本の名古屋に本拠地を置く喫茶店「コメダ珈琲」は日本各地に1,000店舗以上あるそうです、どうりであっちこっちで目にする事が多いと思いました。コメダ珈琲はメニュー写真より実際に提供される料...
お雑煮
こんにちわTokioです。今回は、日本の古くから伝わるお正月の家庭料理「お雑煮」をご紹介します。 新年に欠かせない家庭料理「お雑煮」。昔から日本の風習として受け継がれ、おせち料理と共に食べ...
カレーパン
先日、買物帰りにパン屋に立ち寄り、大好きなカレーパンを買った。 揚げたての香り、カリッとした衣、そして中から溢れるとろとろのカレー。一口食べた瞬間、じゅわっと広がるその味わいに思わず笑顔に...