日本の秋の味覚「サンマ（秋刀魚）」
先日、本当に久しぶりに焼き魚のサンマを食することができました。前に食べたのはコロナになる数年前か…？覚え出せないくらい前になりました。居酒屋で北海道産のサンマの丸干し（干した状態で10セン...
おすそわけ
日本では、日常で「おすそわけ」という言葉をよく使います。・お土産のお菓子を沢山いただいたのですが、おすそわけどうぞ。・果物狩りに行ってきたので、おすそわけどうぞ。というような感じで気軽に使...
自販機の生搾りオレンジジュースを買ってみた
こんにちわTokioです。今回は、ずっと気になっていたオレンジジュースの自販機を紹介します。 最近、街中で見かけるようになった生のオレンジをその場で絞ってくれる果汁100％のオレンジジュー...
大奥の食卓〜実は側室の方が長生きだった？！
食文化を見ればその国がわかる、というが、日本は太古から、基本的にはあまり大きく変わっていないように感じる。 例えば昨今流行りの粗食ダイエットも、そもそも我々にとっては当たり前のことだった。...
コンビニの肉まん
昨日、コンビニに寄ったらレジ横に肉まん（中華まん）が並んでいた。思わず「もうそんな季節か」「いや、やっとその季節か」と思ってしまった。 定番の肉まん、あんまん、ピザまん。最近はチーズ入りや...
興味深いこと
先日、朝のテレビ番組で『わかめ』の発音は『わ』にアクセントがつく『頭高型』と、『か』にアクセントがつく『中高型』の2種類があり、伝統的な標準語では後者『中高型』ですが、近年では前者『頭高型...
秋の味覚、月見バーガー
先日テレビを見ていたら、「月見ハンバーグ発売！」というCMが流れてきた。てっきり「マクドナルドの月見バーガーか！」と思ったら、なんとびっくりドンキーだった。いやいや、もう“月見＝マック”と...
プロティンを制する人は筋肉を制する？
プロティンを制する人は筋肉を制する？インドネシアの皆さんはプロティンという名の飲み物？をご存知でしょうか。プロテインとは、粉状の物質を水や牛乳に溶かして飲むアレです。粉状と聞くと怪しく聞こ...
夏バテ気味な日々に、“つるっ”と幸せをくれた本
とにかく暑い。名古屋はうだるような暑さで、気温は連日35度を超えている。そりゃ暑いわけだ。少し動いただけで汗が吹き出し、キッチンに立つ気力もなかなか湧いてこない。こういう日は、どうしても麺...
食パン
毎朝食べる定番といえば「食パン」。朝はご飯派の方もいるが、やっぱり朝はパン。ちょっと前は高級パンが大ブームに。スーパーに売っているパンに比べるとやっぱり美味しい。高級パンもそれはそれでいい...