毎朝食べる定番といえば「食パン」。朝はご飯派の方もいるが、やっぱり朝はパン。ちょっと前は高級パンが大ブームに。スーパーに売っているパンに比べるとやっぱり美味しい。
高級パンもそれはそれでいいのだが、スーパーに売っているパンをいかにアレンジして美味しく食べるかも楽しい。
食パンの由来を調べてみたら、「パンの本流は大型イギリス風山型及び角型食パンであり、その日本の元祖はイギリス人クラークのヨコハマベーカリーでありその衣鉢をひきつぐものはヨコハマベーカリー宇千喜商店であり現在のウチキパン株式会社である。この食パンの発祥地が横浜だと言うことは、横浜が現代のパン食文化の発祥地だと言うことでもある」。なるほど横浜なんだ！ちょっと意外。
食パンはいろいろなアレンジができるところが楽しい。定番のジャム、チーズ、マーガリン、はちみつ、ときにはあんこなど、バリエーションやオリジテリティはたくさんある。
中でもカルディの塗って焼いたらシリーズがとても美味しい。「カレーパン」「メロンパン」「シュガートースト」「明太トースト」など塗るとカリッカリッになって見た目も手軽さも良い。初めて食べたときは衝撃的だったなぁ。全部美味しい。
ジャムもたくさん種類があって数えきれない。旅行先の現地で生産しているジャムや道の駅などで美味しそうなジャムを探すのも楽しい。
まだまだ食べたことがないあっと驚くようなジャムに出会えるのを楽しみにしたい。
