Jalan-jalan santai: Makanan Khas Lokal yang Terkenal

Pada kali ini, saya ingin memperkenalkan “rakkasei” atau kacang tanah yang merupakan makanan khas kampung halaman saya yang berada di Prefektur Chiba.

Kacang tanah merupakan tumbuhan jenis polong-polongan yang berkembang di bawah tanah dan membentuk cangkang. Buah yang tumbuh didalam cangkang yang berada didalam tanah tersebut dikenal sebagai rakkasei atau kacang tanah. Pada umumnya kacang tanah dijual di supermarket dan toko serba ada setelah dikupas kulitnya dan kemudian diolah dengan menambahkan mentega atau minyak, dan lain-lain. Kacang tanah tersebut biasanya disebut “peanuts”. Nama peanuts tersebut tidak berasal dari pohon kacang (nuts), tetapi dari arti “pohon kacang yang tumbuh di ladang” sehingga disebut peanuts.

Selain itu, “rakkasei”/kacang tanah dan peanuts dikatakan memiliki efek mempercantik kulit dan melancarkan peredaran darah, dan akhir-akhir ini menarik perhatian karena efektif untuk diet karena tergolong makanan kacang-kacangan.
Kacang tanah akan selalu tersedia di bagian manisan pada toko serba ada yang ada di Jepang pada saat ini. Sayangnya 90% produk tersebut merupakan barang impor dan hanya 10% yang diproduksi di dalam negeri. Dari kacang tanah yang diproduksi di dalam negeri tersebut, 80% nya diproduksi di Prefektur Chiba yang merupakan tempat tinggal saya saat ini. Sekarang terdapat beberapa toko yang khusus menjual kacang tanah dan peanuts, namun karena tergolong barang mewah, maka hanya sedikit orang yang membelinya setiap hari. Sebagian besar toko khusus tersebut merupakan toko oleh-oleh atau barang souvenir.
Sama seperti halnya untuk nasi yang ada istilah “beras baru”, di Jepang dikenal juga istilah “kacang baru” untuk kacang tanah. Saya membelinya saat musim gugur ketika “kacang baru” keluar di toko khusus kacang-kacangan. Dibandingkan dengan kacang tanah yang telah lama dipanen kemudian disimpan untuk beberapa waktu, kacang tanah baru memiliki aroma yang kaya, dan rasa manis yang kuat, sehingga sulit untuk berhenti memakannya begitu kita mulai menyantapnya.
Tentu saja harganya lebih mahal dibandingkan dengan produk impor. Jika Anda berkesempatan makan kacang tanah di Jepang, silakan mencoba kacang tanah Chiba dan cobalah kacang tanah pada bulan Oktober hingga November yang merupakan saat “kacang baru” tersedia.

【Artikel terkait】

Jalan-Jalan Santai: Makanan Kyoto

Jalan-Jalan Santai: Edisi Pasukan Bela Diri Darat dan Tempat Pemandian Umum

Berkeliling di Funabashi: Edisi Sauna

Mengenal Kota Funabashi: Edisi Kota Baru

Jalan-Jalan Santai: Akihabara dan AKB48