KOMEDA is □: Kafe yang Menyajikan Hidangan Vegan

Kedai kopi ternama asal Nagoya-Jepang, yaitu “Kopi KOMEDA”, dikatakan memiliki lebih dari 1.000 gerai di seluruh negeri. Itu tidak mengherankan karena saya sering melihatnya di mana-mana!
Kopi KOMEDA terkenal karena porsi hidangannya yang lebih besar daripada foto menunya, sehingga media sosial (SNS) kerap menyebutnya “reverse scam/penipuan terbalik” yang bermakna dalam arti yang positif.
Pada kesempatan ini, saya akan memperkenalkan kafe terbaru mereka yaitu “KOMEDA is □”. Kafe barunya ini berbeda dengan yang biasanya, karena hanya menyajikan menu vegan (berbasis nabati) tanpa bahan hewani. Desain interiornya juga sepertinya memiliki beberapa keistimewaan, seperti: sofa hijau bukan merah seperti khasnya kafe Komeda, hal lainnya adalah dekorasinya yang berbahan kayu daur ulang dari palet bekas pengiriman barang, kemudian dindingnya dilapisi campuran abu vulkanik dan ampas kopi sisa kedai kopi KOMEDA, dan lampu gantungnya yang berasal dari limbah kaca bekas produksi glassblowing, dan lain-lain.

Sisi toko menghadap Jalan Harumi *hasil foto penulis

Ini merupakan satu-satunya kafe terbaru KOMEDA di Jepang (hingga saat ini, Januari 2025) yang berlokasi didekat kantor saya tepatnya di Higashi-Ginza. Selama ini, saya mengira ini adalah kedai kopi KOMEDA yang biasa, sampai pada suatu hari saat ingin menikmati “morning”, saya baru menyadari perbedaannya.
“Morning” adalah satu set menu yang menyajikan layanan spesial yang dimulai dari jam buka kafe hingga pukul 11.00, di mana setiap pesanan minuman seperti kopi, dan lain-lain, mendapatkan roti panggang dan topping gratis.

Ketika membahas kedai kopi KOMEDA, pasti tidak lepas dari menu andalan mereka yaitu “shirono whirl atau shironoir” yang lezat sekali, tapi kalau dimakan sendirian akan membuat perut kekenyangan. Di kedai KOMEDO biasa, soft cream yang jadi topping “shironoir”nya terbuat dari susu sapi. tetapi di KOMEDA is □ ini, soft cream-nya dibuat dari susu almond. Bagaimana rasanya? Jadi ingin mencobanya ya.

Menu lainnya yang tampak menarik adalah burger dengan kacang kedelai yang menggantikan dagingnya, ada juga mix sandwich plant-based, dan masih banyak lagi menu lainnya.

Sumber foto berasal dari situs resmi KOMEDA is □
Website KOMEDA is　https://www.komeda-is.com/
Kafe “KOMEDA is” Higashi-Ginza, Gedung Ginza Shochiku Square 1Fl, 1-13-1 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo

Profile

YOZO
YOZO
Lahir di Osaka dan dibesarkan di Tokyo, ia tergabung dalam sebuah agensi hiburan sejak kecil dan bekerja di sana selama beberapa tahun.
Saya seorang pria paruh baya yang suka pergi ke perkemahan tua, burung liar, kopi, dan musik klasik.

Artikel terkait